2014年に移転したこちらのお店、以前は栃木市の野州平川駅近くで営業していたようです。当時は塩ラーメンが大人気でしたが今回は塩を封じての移転とのことです。麺も佐野風に変えての挑戦との事でお邪魔してみました。
おしゃれな店構えで昔のラーメン屋のようなイメージは感じられません。では店内に入ります。13時ころの訪問で3人ほどお客さんがおりそれほど混でいませんでした。中では店員さんが3名、店主と奥さんと店員さんでしょうか切り盛りしているようです。メニューは
あっさりとコッテリの２種類でチャーシューメンはデフォではありませんでした。今回はラーメン並５９０円＋チャーシュー２３０円＋煮卵１００円（税別）のセットで注文しました。この注文が着丼時に幸せになるとは思ってもいませんでした。店内は団体客より１人客を意識しているようでカウンター席が多いです。メンを待っている間ぞくぞくとお客さん入店し一気に満員になりました。ちょうどそのときの着麺です。
第一印象チャーシューでかい！！手のひらくらいある大きさで絶対一口では食べられません。ではまずはスープからいただきます。黄色の透き通るスープ動物系の出汁に生姜をちょっぴり感じるあっさりスープで佐野感がばっちり味わうことができます「うまい！！」。
麺も以前の太麺より平打ち麺に変わりぴろぴろ独特の食感を味わうことができます。驚いたのがこのチャーシューですがもともとのラーメンのチャーシューがバラ肉２枚とトッピングチャーシューがロース２枚と２種類のチャーシューを堪能できます。チャーメンマニアとしてはぜいたくな演出をいただきました。バラーは歯ごたえのあるかみ応えでロースは箸で切れるほどのほろほろ肉どちらもおいしいです。ぞうりチャーシューに隠れている煮卵の半熟具合も絶妙です。箸休めのナルト、メンマも良いアクセントでまとめられており佐野ラーメンとしてかなりの高得点でした。
メニュー
ラーメン ５９０円
濃厚みそラーメン ７００円
スルガデラックス ８００円
店情報
店名 メンやするが
住所 栃木県栃木市大平町富田字田宿1796-1
電話 0282-21-7056
営業時間 11:00～14:30 17:30～20:30 麺切れで閉店
定休日 水曜日
席数 22席
駐車場 10台
とんぼラーメンの帰りに見つけたお店でモダンでおしゃれなお店でした。２種類のチャーシューが印象的でどちらもおいしかったです。以前は塩ラーメンがおいしいお店と情報があり復活を願うお客さんもいました。どんなにおいしい塩ラーメンか気になります。塩が始まるかこまめにチェックしたいと思います。
コメント