栃木県下都賀郡壬生町にある群馬を拠点とする景勝軒グループの栃木初出店のお店「上州もりそば」。麺は群馬県産の国産小麦粉を使った、コシの強いこだわりの自家製中太麺で、スープは豚ガラと鶏ガラに焼きあごなどの数種の魚介を10時間以上の煮込んだ濃厚豚骨魚介系。特製の魚介ペーストを混ぜ合わせ濃度の味と香りを味わうことができます。今回は、上州もりそば 780円＋煮卵トッピングで注文してみました。１３時過ぎていたでしょうか平日だったためお客さんは２．３人程度でした。 店内は３人で切り盛りしているのでしょうか中が良くわかりません。待つこと１０分ぐらいで着丼です。初めての上州麺、かなりの太麺です。まずは一口「すごい濃厚」麺ももちもちスープはこってりなかなかおいしいです。佐野らーめんとはちょっと違うけどこれはこれでありかなーと思いました。
メニュー
上州もりそば 780円
ふじ麺 780円
その他いろいろ
店情報
店名 景勝軒 栃木総本店
住所 栃木県下都賀郡壬生町安塚853-1
電話 0282-28-6730
営業時間 11:00〜22:00
定休日 無休
駐車場 18台
席数 カウンター9席/テーブル28席/座敷24席
おがむく
初めて上州もりそばを頂きました。佐野ラーメンには無い濃厚なスープでした。こってり系が好きな人はおすすめじゃないでしょうか
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