バレンタインデーのお返しでチョコレート専門店chocolat terrace Kokageに買い物、近くに大人気のラーメン店があるとのことでお邪魔してみました。こちらのお店は小山の老舗一品香
で修行された店主だそうです。
平日の12時に訪問にもかかわらず満員で運良く空きがあり待たずに座ることができました。
メニューはラーメンのみのシンプルメニューでトッピングで自分の好みにするスタイルです。今回はラーメン＋わかめかラーメン＋チャーシューどちらにするか悩みましたが最終的にラーメン＋チャーシュー 950円でお願いしました。注文後に隣の方からの「背脂トッピングで」とのこと・・・気がつきませんでした背脂があるなんて・・・・・でも一品香の味を受け継いでいるなら背脂は絶対鬼門！！と思い待つこと１０分で着麺です。
チャーシューは一品香と変わらない厚切りチャーシューなかなかおいしそうです！！まずはスープからいただきます。スープも一品香の味を受け継いでおり醤油ベースの動物系の旨味の効いたあっさりスープで一品香と負けず劣らずです。
麺も太麺のもっちりタイプでネギと絡めて食べると最高に麺が引き立ちます。めんまも極太で太麺にあう濃いめの味付けになっています。
チャーシューは少し紹興酒で味付けたのでしょうかしっかり味がのっており厚切りで歯ごたえもかなり感じられます。スープ、麺、メンマ、ネギ、チャーシューのすべてがバランスが取れておりなかなか食べ応えでした。また近くに寄った際には次は背脂に挑戦します。
メニュー
らーめん 750円
チャーシュー 200円
メンマ 200円
岩海苔 200円
ねぎ、にら、ワカメ 各 100円
背脂 50円
店情報
店名 らーめん餃子専門 一 HAJIME
住所 栃木県小山市美しが丘2-4-11
電話 0285-39-7181
営業時間 11:30～14:30 17:00～20:30
定休日 水曜日
席数 40席
駐車場 35台
前回一品香でがっかりだったので心配でしたが以前の一品香に近い味で懐かしく感じました。背脂も魅力的ですがメンマダブルでメンマ三昧もうまいんじゃないかと思ってしまいます。トッピングの選び方でいろいろな味を楽しめそうです。メンマ、チャーシューの完成度はかなり高くどちらもいっぱい食べたくなってしまいます。
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