きたかたさくらまつりの帰りに喜多方ラーメンをたべたくなりお店を探し始めました。時間はすでに14時をまわってしまいどこのお店も準備中です。何店舗か営業しているお店を見つけましたが外に行列駐車場も満員です。町中をぐるぐる回っていたところ先ほどまで準備中だったお店にのれんが上がっていました。駐車場も始まったばかりらしくガラガラです。
店内はまだ一組の家族しかおらず始まったばかりの様です。
醤油と塩が販売しているようです。みそは売り切れです。
初めてたべる塩味喜多方らーめん チャーシューメン1,000円をお願いしました。
15時ごろに開店するとはかなり運がよかったです。あきらめて帰ろうとこの場所を通って良かったです。こちらのお店は仙台の娘のマンションの近くにあった大安食堂の本店になります。
塩喜多方ラーメンは初めてです。スープはにぼし出汁のきいた塩味で背油がコクを与えてくれます。
麺は喜多方独特の太麺タイプでコシがあり食べ応え抜群です。
チャーシューも柔らかくかみしめる程肉汁がにじみ出ます。あきらめかけていた喜多方ラーメンが食べられてラッキーでした。
メニュー
正油、塩ラーメン 750円
大盛正油、塩ラーメン 850円
正油、塩チャーシューメン 1,000円
大盛正油、塩チャーシューメン 1,000円
店情報
店名 大安食堂
住所 福島県喜多方市3-4774
TEL 0241-22-6268
営業時間 10:30 – 19:00
定休日 水曜日
席数 26席
駐車場 6台
おがむく
仙台で食べたときはチェーン店の感じがしましたがこちらは王道の喜多方ラーメン店でした。麺も喜多方らしく太麺で食べ応え大満足でした。
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