栃木県栃木市の栃木街道ぞいにあるお店です。こちらにお伺いするのは１５年ぶりでしょうか久々で楽しみです。
看板にメディアに紹介されたと大アピールｗここまでアピールできると言うことは味にきっと自信があるのでしょうｗ
店内は厨房２人店内３名の５人で切り盛りしておりました。13:00にお伺いしましたが店内はほぼ満席で食べ終わるまで席が空くことがありませんでした。これは期待ができます。今回はチャーシューメン800円を注文しました。ラーメンが来るまでに10分以上掛かりました。後のお客さん２グループと同時に来たのでおそらくある程度お客が来ないと作らないのでしょうか？？？ちょっとがっかりです。
まずスープをいただきます。おそらく豚ガラの味でしょうか動物ガラに野菜がはいったあっさりスープで佐野系の味がします。結構いける味です。麺は見た目は佐野風の平打ちぴろぴろ麺で不揃いなところもほぼ変わりません、しかしいただいてみると佐野にはない腰の強さです。滑らかな舌触りとツルツルした喉越しでちょっぴりおどろかされます。チャーシューは、大判の肩ロースが３枚赤身の柔らかなトロリとした肉質で食べ応えがあります。佐野ラーメンとはちょっと違っていますがこれはこれで麺が楽しめるのではないでしょうか
近隣にはかくだや、俵屋栃木店と競合がかずかずあります。負けずに頑張ってください。
メニュー
ラーメン ５８０円
チャーシューメン ８００円
店情報
店名 手打ラーメン味一
住所 栃木市樋ノ口町402-1
電話 0282-22-0178
営業時間 11:30～21:00 14:30～17:30(休憩)
定休日 月曜日
席数 ３０席
駐車場 ８台
佐野ラーメンを求めなければ、かなりおいしいお店です。ただ昔と変わっていない味だったため平凡な味です。何かもう一つ欲しいところです。何だかは分かりません。
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