以前、宇都宮市の西川田町にお店があった頃からずっと気になっていた「麺屋 祥元」当時はなかなかタイミングが合わず足を運ぶことができませんでしたが、今回真岡市に用事があったため、念願の初訪問を果たしました。真岡市荒町の通り沿いに位置し、大きな黒い看板が目印です。駐車場も完備されているため、車でのアクセスも非常に便利です。
店内に入ると、広々としていて落ち着いた空間が広がっています。カウンター席だけでなくテーブル席や小上がり席も用意されており、お一人様から家族連れまで幅広い客層が利用しやすい雰囲気です。お昼時ということもあり、地元の常連さんや仕事合間の方々で賑わっていました。
席に着き、さっそくメニューを拝見します。濃厚魚介ラーメンや背脂とんこつラーメン、つけ麺、味噌ラーメンなどバリエーションが非常に豊富です。まぜそばだけでも数種類ありどれにしようか迷いましたが、今回はお店のおすすめマークがついていた「スペシャルDXまぜそば（1,145円・税込1,260円）」を注文することにしました。さらに、サイドメニューから「唐揚げ（1個入 127円・税込140円）」も追加しています。
しばらく待っていると、いよいよ注文の品が運ばれてきました。目の前に置かれた瞬間、その圧倒的なボリュームに思わず驚いてしまいます。大判のチャーシューや角切りチャーシュー、海苔、ネギ、メンマ、もやし、そしてたっぷりの背脂と黒胡椒が豪快に盛り付けられており、まさに「DX」の名にふさわしい迫力です。
まずは底に溜まった濃厚なタレと背脂、具材が全体に行き渡るようにしっかりと混ぜ合わせていきます。箸で持ち上げると、存在感のある極太の縮れ麺が姿を現しました。一口すすってみると、もちもちとした強いコシと小麦の風味が口いっぱいに広がります。
濃いめの醤油ダレに背脂の甘み、そして黒胡椒のピリッとしたスパイシーなアクセントが絶妙に絡み合い、一口食べると箸が止まらなくなる中毒性の高い味わいです。シャキシャキとしたもやしやネギの食感が良いリズムを生み出し、濃厚ながらも最後まで飽きずに食べ進められます。
トッピングの海苔は風味が豊かで、タレと背脂が染み込んだ麺を包んで食べると磯の香りがプラスされ、また違った美味しさを楽しめます。
具材の中でも特に印象的だったのがお肉のボリュームです。ゴロゴロとした角切りチャーシューはしっかりと味が染み込んでおり、噛むほどに肉の旨味が溢れ出します。
さらに、丼を覆うように乗せられた大判のスライスチャーシューは、しっとりとして柔らかく、麺と一緒に頬張ると至福のひとときを味わえます。
そして、サイドメニューとして注文した唐揚げも見逃せません。網の乗ったバットで提供される唐揚げは、揚げたての熱々状態です。衣はザクザクとした香ばしい食感で、中からはジューシーな肉汁が溢れ出します。まぜそばの合間に食べても存在感抜群の一品でした。
念願だった「麺屋 祥元」の一杯は、味・ボリュームともに大満足の内容でした。真岡エリアでガッツリと美味しい麺類やまぜそばを楽しみたい時には、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
メニュー
・特製濃厚魚介ラーメン 1,182円（税込1,300円）
・濃厚魚介ラーメン 818円（税込900円）
・濃厚黒魚介ラーメン 891円（税込980円）
・濃厚味玉魚介ラーメン 955円（税込1,050円）
・特製背脂とんこつラーメン 1,082円（税込1,190円）
・背脂とんこつラーメン 718円（税込790円）
・背脂黒とんこつラーメン 791円（税込870円）
・味玉背脂とんこつラーメン 855円（税込940円）
・特製濃厚魚介つけ麺 1,227円（税込1,350円）
・濃厚魚介つけ麺 864円（税込950円）
・濃厚魚介黒つけ麺 936円（税込1,030円）
・濃厚味玉魚介つけ麺 1,000円（税込1,100円）
・濃厚魚介辛つけ麺 1,000円（税込1,100円）
店情報
・店名：麺屋 祥元
・住所：栃木県真岡市荒町4-23-1
・TEL：0285-81-5988
・営業時間：11:00～14:30 / 17:30～21:00
・定休日：不定休（木曜日定休の場合あり）
・席数：約30席（カウンター席・テーブル席・座敷席）
・駐車場：あり
・ホームページ：不明
・公式SNS：instagram
念願の初訪問でしたが、スペシャルDXまぜそばの圧倒的なボリュームと濃厚な味わいに大満足です！極太麺に背脂と黒胡椒が絡み、2種類のチャーシューも食べ応え抜群でした。熱々ジューシーな唐揚げも絶品なので、ぜひ一緒に注文してみてください。
