仕事でゆいの杜に行く途中に見つけたラーメン店です。
ここは清原工業団地に近くにありすでに13時になろうとしていましたが外待ちです。20分ほど待っての入店です。かなりの優良店の予感です。
店内の店員さんはすべて女性で活気があります。注文の際に塩そばの麺を聞いたところ太目も可能との事で数量限定の塩そば900円をお願いしました。店内は工業団地の従業員でいっぱいでかなりにぎわっていました。そんななか待つこと15分ほどで到着です。
見た目はバターラーメンと思うほど黄金のスープです。チャーシューも輝いています。
黄金のスープは鶏の旨みたっぷりで濃厚です。飲めば飲むほど鯖、鯛、昆布の味がにじみだしてきます。スープだけでも満足できそうです。
麺は太麺をお願いしたので佐野ラーメンに近い平打ち麺で鶏スープが絡みつきおいしくいただけます。細麺でなくてよかったかもです。
チャーシューはちょっぴりレアっぽいローストタイプで噛めば噛むほど肉汁があふれ出します。脂っこくないので塩になかなか合います。
メンマは普通なれど箸休めに最高のアクセントでした。
あまりにも鶏塩スープがおいしくダメなのにスー完してしました。塩分多いけど悔いなしです。
メニュー
中華そば 880円
塩そば 900円
鶏そば 960円
海老そば 980円
醤油つけそば 860円～
塩白湯つけそば 880円～
店情報
店名 中華蕎麦しのざき
住所 栃木県宇都宮市清原台3-18-2
TEL 028-678-6339
営業時間 11:00 – 14:30 17:30 – 21:00
定休日 日
席数 30席
駐車場 14台
おがむく
塩そばスープが最高においしかったです。鶏と魚介のバランスが最高でした。久しぶりに鶏スープがおいしいラーメン店に出会うことができました。次回はつけそばを食べてみたいです。
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