仕入れ先に行く途中に寄って見たラーメン店です。近くにはカルビラーメン人気のラーメン貴族がありましたがこちらに決めました。
12時半を過ぎたのでお客さんもまばらになったところで入店です。
店内には２組のお客さんがいましたが片づけきれない食器の数々人気店の予感がします。
こちらのお店はとんこつが人気らしくとんこつにするかマー油にするかすごく悩みました。最終的にはいろいろ食べられる自家製マー油＆ラー油のWとんこつラーメン赤と黒 850円をお願いしました。とんこつラーメンは細麺の為今まで敬遠しおりかなり久しぶりでわくわくです。
右と左にマー油とラー油が並んでいます。叉焼もなかなかの油感でおいしそうです。
スープはさすが長時間煮込んだとんこつですコラーゲン豊かなクリーミーな味わいと味を引き締めるラー油とマー油です。
細麺は敬遠してきましたがこちらの麺は歯切れもよくとんこつがかなりついてきておりラー油とマー油どちらも違った味わいです。
チャーシューは見た目通りのとろとろお肉で口の中でとろけます。
替え玉は1玉無料なので追加注文です。
最後はラー油とマー油を混ぜていただきます。これが一番うまかったかもしれません。
スープまで行ってしまいました。コラーゲンたっぷりで明日はすべすべかもしれません。
メニュー
中華そば 700円
塩煮干しそば 750円
ピリ辛ネギらぁめん 800円
とんこつラーメン 750円
自家製マー油入り とんこつラーメン 800円
自家製ラー油入り とんこつラーメン 800円
店情報
店名 わがや
住所 栃木県日光市森友172-2
営業時間 11:00～15:00 18:00～20:00
定休日 日曜日
席数 30席くらい
駐車場 10台くらい
かなり久ぶっりのとんこつラーメンでした。今までの負のイメージを変える一杯でした。麺、スープ、チャーシュの組み合わせが絶妙でした。
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