未だににんにくの芽がでてきません。いつになったら芽がでて収穫できるのか疑問に思っていました。今週は収穫できないと思い除草をしようと畑にいって見ました。写真を撮っているときに根元にこぶの様な物が？？
ネットで調べてみるとにんにくの芽は必ず出るわけではないのでそれを基準に収穫を考えてはいけないそうです。また、根元のこぶは珠芽（むかごに相当）といい子孫を残すために、茎の中程にこぶのような珠芽も作るそうです。てっきりにんにくの芽がのびず中でふくれてしまたのかと思っていました。それならば収穫してみようと何本が引き抜いてみることに。最初は引っ張れば抜けるのかと思っていましたがどうも無理そう・・・シャベルで周りから盛り上げ引き抜きました。
これは問題ないと全部収穫してみると4割程度珠芽がありました。
50本程度収穫しましたが大きいにんにくは40本程度で10本はあまり成長できず半分くらいの大きさです。
残るはエレファントガーリックです。どれくらい大きくなったのでしょうか
感想は「え。え。え」普通のにんにくと大きさが変わりません・・・・これがエレファント？？？
左が一番大きかったにんにく右の３個がエレファントガーリックです。ほぼ変わりません。根元に付いている小さいこぶはにんにくと同じく珠芽なそうで根元になるそうです。エレファントは今年の植え付けも課題になりそうです・・・・また新しい鱗茎を買わないといけないのか・・・・高いんだよな・・・
エレファントは後で考えるとして収穫後の後処理です。にんにくは根を取らないと栄養が根に持って行かれてしまい鱗茎が痩せてしまいます。それを防ぐための根切りです。
結構力が必要で中指の皮がむけてしまいました・・・・
珠芽も良くみるとちびっこにんにくです。
一週間風通しの良いところにおき乾燥させます。
コメント