にんにくの乾燥が完了しました。梅雨も明けたのでちょうどよかったです。乾燥中に腐った物や泥がついている皮をむいていきます。
皮をむく際に匂いを確認します。持った瞬間に柔らかいものやにんにくの匂いのするものは腐っているため取り除きます。
最終的に230個のにんにくが10月に種として使用できそうです。6粒あるので1300個程度植える事ができます。来年は500個残るように頑張りたいです。種にはなりませんが食用で使用できるにんにくが150個ほどあるので近所に配り自宅用にも保存しようと思います。残ったにんにくは義母が売るらしいです。
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