10年以上ぶりの穂華です。以前行ったときは子供が小学生だったきがします。かなり懐かしいです。
店内は変わった様子もなさそうです。店員さんの威勢のいい返事が好感を持てます。店内は満員で入り口で5分ほど待ちます。前はつけ麺を食べたような記憶があります。残念ながら味までは思えていません。
メニューは株式会社 火の魂カンパニーグループだけあってとても見やすくおいしそうに見えます。
つけ麺にするか和だし塩ラーメンにするか悩みます。かなり悩みつつテーブル席に案内されます。
席に座るとタッチパネル式で注文できるようです。これは以前はありませんでした。人手不足を配慮した注文に変化しています。見た目もよいのでさらに和だしまぜそばも加わり三つ巴で悩んでしまいます。数分悩んだ挙句和だし塩らぁん780円+煮卵をお願いしました。どんなおいしいラーメンが来るか楽しみです。
待つこと10分で登場です。ここで麺質を確認するのを忘れたことに気づきます。細麺でした・・・・つけ麺にすればよかったと後悔します。
出汁の効いたスープをいただいてみるとそれほど塩分は多く感じませんでした。出汁も控えめでさっぱりタイプでしょうかこってりを求める人にはちょっぴり物足りなさを感じます。
麺はかなり細麺で失敗しました。よく確認しておけばよかったと後悔しています。ただ開店当初と比べると麺質かだいぶ変わった気がします。以前は手打ち麺だったような気がします。経営者か経営方針が変わったのでしょうか謎です。
メンマはこりこりと箸休めにちょうどいいおいしさでした。
煮卵はちょぴり火が足らないのでしょうか黄身がとろけてしまいます。味も・・・・ゆで卵です。忙しいのでしょうがないかもしれません
手作り感は感じませんがなかなか柔らかく食べやすいです。味はあまり染みていませんでした。相方はつけ麺おいしかったと言っていました。つけ麺がおすすめかもしれません。冒険してメインの料理をみのがしてしまいました残念
メニュー
和だし醤油らぁめん 825円
和だし塩らぁめん 858円
和だしつけ麺 968円
和だしまぜそば 968円
店情報
店名 麺屋 穂華
住所 栃木県下野市笹原59-7
TEL 0285-44-8841
営業時間 10:45 – 22:00
定休日 不定休
席数 26席
駐車場 20台以上
昔のおいしかったイメージが先行しすぎてしまいました。つけ麺にしておけばよかったとものすごく後悔しています。塩は麺が好みでなかったので辛口評価になってしまいましたすみません。次回はぶれずにつけ麺をお願いしようと思います。
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