スパゲティーハウスポコ　栃木県宇都宮市

栃木県宇都宮市花房の住宅街に佇む老舗のスパゲッティ専門店「スパゲティーハウスポコ」へ初めて訪問いたしました。昭和の雰囲気を色濃く残す落ち着いた佇まいで、お店の前に着いた瞬間からどこか懐かしい気持ちになります。入口のタイルや星をあしらったレトロなロゴ看板が印象的で、初めての訪問でも温かく迎え入れてくれるような空気感があります。

扉を開けて店内に入ると、ブラウンを基調とした木製のテーブルや椅子、そして半円形のカウンター席が並ぶクラシカルな空間が広がっています。長年地元の方々に愛され続けてきたことが伝わる居心地の良さです。ご夫婦お二人で切り盛りされている様子で、厨房から漂う香りとともに穏やかな時間が流れています。

席に着き、さっそくメニュー表を確認いたします。トマトソース系からクリーム系、和風までバリエーション豊かなスパゲッティが18種類ラインナップされています。価格帯も950円から1,080円と非常にリーズナブルです。なお、お支払いは現金のみとなっているため、訪問の際は事前の準備が安心です。

さらにメニューの裏面を見ると、プラス100円でゆであがり360gの大盛りに変更できるほか、火曜日から金曜日の13時まではドリンクサービスも実施されています。豊富なメニューの中から、今回はメニューの1番目に記載されている看板メニュー「カニツメクリームスープ（1,080円）」を注文いたしました。

料理を待っている間に、卓上へココット皿にたっぷりと入った粉チーズが運ばれてきました。瓶タイプではなく、スプーンで好きなだけかけられるスタイルで提供されるのはチーズ好きには大変ありがたいサービスです。

しばらくして、湯気とともに「カニツメクリームスープ」が到着いたしました。白いクリームスープの海の中に、存在感抜群のカニツメが贅沢に盛り付けられており、見た目からも食欲をそそられます。

近づいてよく見てみると、大きなカニツメだけでなく、プリプリのエビやアサリ、イカといった魚介類もふんだんに入っています。彩りのパセリが散りばめられ、魚介の旨味が溶け出したクリームスープの優しい香りが立ち上ります。

まずはフォークでスパゲッティを巻き取って一口いただきます。麺のゆで具合がまさに完璧で、程よい弾力と歯ごたえが残る絶妙な仕上がりです。スープパスタでありながら最後まで麺が伸びることなく、ツルツルとした喉越しを楽しめます。

続いてメインのカニツメをいただきます。殻から外しやすいように食べやすく処理されており、噛むほどにカニの甘みと濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。他の魚介具材も新鮮で、食べ応えは十分です。

最後にクリームスープをじっくりと味わいます。最近の濃厚で重たいクリーム系とは異なり、塩気や味付けは若干薄めに作られている印象です。しかし、その分魚介の出汁とミルクの優しい甘みが引き立っており、昔ながらの味わいで脂っこさがまったくありません。途中で卓上の粉チーズをたっぷり加えることでコクと塩味がプラスされ、最後まで飽きることなくスープの一滴まで美味しく完食いたしました。