クリスマスのお祝いに訪問したお店です。
去年は
でお祝いしました。
今年のクリスマスイヴは平日でしたので店内もそれほど混んでいませんでした。
コース料理になります。こんな時くらいしかなかなかいただけません
お魚の前菜はマグロのカルパッチョサラダ仕立てです。
あっさりとした食前の料理でさらに食欲がわいてきます。
さらにお肉の前菜がつづきます。
フォアグラのソテー赤ワインソースです。
濃厚なフォアグラは口の中でとろけていきます。なかなかの美味でした。
ピッツァはマルゲリータです。
自家製のソースをかけていただきます。皮のパリパリ感とチーズが最高にあいます。
次はキタアカリのニョッキサーモンと茸のトマトクリームソースです。
キタアカリは男爵薯とツニカを交配して作られたジャガイモです。ニョッキは生地を手でこねて小さな団子に成形し、茹でる手の込んだイタリア料理です。トマトの酸味とサーモンがよく合います。
ここでメインの登場です。お魚のメインは真鯛とホタテの白ワイン風味のクリームソースグラタン仕立てです。
濃厚なクリームソースにあっさりとした帆立がベストマッチしています。くどさを感じさせません。
最後のメインの肉料理です。
国産牛モモ肉のステーキ バルサミコソースです。
歯ごたえのあるモモ肉にブドウ果汁とワインビネガーのバルサミコ酢を使用したソースは酸味もほどほどで甘みを感じます。噛めば噛むほどうまみを感じます。
お腹いっぱいになったころにコヒーと
カタラーナカルモ仕立てです。甘さと冷たさで口の中がすっきりおいしく占めることができました。
メニュ
Xmasペアコース 12,000円
店情報
店名 ラ カルモ（La Calmo）
住所 栃木県下野市医大前4-12-2
電話 0285-32-8016
営業時間 ランチ11:30～15:00
平 日17:30～22:00
定休日 日曜日
駐車場 5台ほど
おいしいクリスマスディナーでした。メニューが多かったです太脂っこくなく最後までおいしくいただけました。シェフの腕を感じます。次回のクリスマスも行ってみたいです。
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