【みそらーめん】鈴乃屋 栃木県壬生町

ラーメン

お客さんに行く途中に立ち寄ったお店です。近所には大人気店二郎ラーメンがありますが今日は「みそラーメンが一番太らない」との同僚の情報で決めました。

壬生は昔ながらの町並みでこちらのお店も町中にひっそりとたたずんでいます。中に入ってみるとロッカーがあり靴を入れての入店になります。中はテーブル多めの店内になっており店主と奥さま?の2人での営業されていました。

こちらのお店はやはり味噌が自慢との事で鈴乃屋野菜味噌らーめん 960円をお願いしました。そういえば税率10%なので以外と消費税が高いです・・・・ 1000円キープのラーメンも厳しくなるのでしょうか?? 14時ごろの来店の為お客さんもまばらですぐ調理にかかっていただきました。待っている間は野菜の炒める音が激しく聞こえ待っている間にぺこぺこに・・・・ 10分も待たずに着麺です。あまり味噌は食べないので野菜盛りが新鮮です。煮玉子の煮え具合もかなりの合格点です。スープは味噌の味を生かす味付けになっておりニンニクなどは使っていなそうです。

味噌のコクが生かされたスープになっています。こちらのお店は宇都宮にある大人気味噌らーめん右京で修行されたとのことで期待が持てます。野菜は一度炒めてから麺の上に乗っておりシャキシャキ感も残っており一緒に入っている豚肉のアクセントもたまりません。

麺はこってり味噌にある細麺ちじれタイプで味噌の絡みが絶妙にある麺になっています。太麺好きですが味噌にはこれがいいのかなーと思い知らされますw 煮玉の味付け具合も最高で味噌に負けない味付けになっています。メンマは極太で歯ごたえ抜群です。

チャーシューは大判厚切りで歯ごたえ初群で食べやすいように切れ目を入れており店主の気配りを感じる1枚でした。メニューを見て野菜味噌焼豚らーめんを頼もうと悩んでいましたが2枚は多くてムリだったかも知れません・・・・ 味噌は麺+野菜炒めが乗っているので中年には厳しい限りです。

食後に気づいたのですがお多福セットがあるらしくこれでも良かったかなーとあとで後悔してしまいました。また、奥さまが味噌好きなので来てみたいと思います。

 

メニュー

野菜味噌らーめん 770円

鈴乃屋野菜味噌らーめん 960円

野菜味噌焼豚らーめん 1045円

らーめん 650円

焼豚らーめん 860円

 

店情報

店名 鈴乃屋

住所 栃木県下都賀郡壬生町通町8-4

TEL 0282-25-6889

営業時間 11:30~14:30  18:00~21:30

定休日 月曜日

駐車場 10台くらい

おがむく
おがむく

久しぶりの味噌ラーメンでしたがっつり味噌とは違い味噌を生かしたスープの作りでおいしかったです。チャーシューもこだわりが感じられる1枚でした。焼豚らーめんも気になります。

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