かなり久しぶりの訪問です。
3年ぶりです。何かおいしいメニューが増えたのでしょうか楽しみです。
3年前と比べて250円ほど値上げしたようです。今回は新しい昆布水鴨出汁つけそば中1,250円をお願いしました。その間に昆布水鴨出汁つけそば美味しく楽しい食べ方を読みます。
- 何もつけずそのまま食べ、昆布水の旨味、全粒粉の香りを楽しむ
- 麺に柚子胡椒だけとつけ、香りと爽やかさを楽しむ
- 麺をつけ汁につけ、つけ汁と麺の絡んだ旨味を楽しむ
- 麺に柚子胡椒をつけ、汁につけて食べる
- 麺をつけ汁につけ、鴨と一緒に食べる。
- 麺をつけ汁につけ、ネギと一緒に食べる。
- 麺を完食！これで終わりじゃない。昆布水をつけ汁に入れ、最後の余韻に浸ってください。
楽しみすぎます。ワクワクしながら着麺です。
麺はぴょっぴり太目で好みのタイプです。鴨の焼き具合も絶妙です。最初はそのままいただきます。かすかな昆布の出汁が程よく喉をくぐっていきます。のど越し最高です。柚子胡椒もなかなかさっぱりいただきました。
つけ汁に付けていただくと今までとは全く違う味わいを感じました。
鴨のローストもあっさりながらもかなりコクのある肉質で噛めば噛むほどうまみが増してきます。
豚チャーシューとは全く違う味わいです。かなり癖になりそうなおいしさでした。
余韻に浸りながら昆布水をつけ汁にいれていただきます。全部飲んじゃいけないのにスー完してしましました。おいしかったのでしょうがないです。
メニュー
中華そば 740円
焼き豚・トロ肉中華そば 1,1800円
全部のせ 1,380円
店情報
店名 弥惣吉
住所 栃木県下野市薬師寺3384-1
電話 050-5592-4562
営業時間 ［通常］ 11:30～15:00 17:00～21:30
［火曜日］ 11:00～14:00
定休日 年末年始
席数 22席
駐車場 30台
おがむく
昆布水鴨出汁つけそば絶品でした。鴨ローストと麺がこんなに合うとはおもいませんでした。次回もつけそばリピ決定です。
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