仕事で長野県上田に行くことになり近くで見つけたお店です。ネットではかなりの人気店とのことで楽しみです。場所は郊外にありまわりには何もありません駐車場も広々としており駐車するのが楽です。
まだ11時半の来店にもかかわらず店内は8割程度の客入り「これはあたりかな？」
店内は3人で切り盛りしているようです。
メニューはシンプルならーめんのみの勝負店です。今回もちゃ～しゅ～めん 910円をお願いしました。最近大して食べていないのに体重は上がる一方で体がカロリーを消費しなくなってしまってきています。ネットで調べてみると平均で一日のカロリー摂取量は2100Kcal/日が目安だそうです。チャーシューメンは800～1000Kcalで一日の半分を摂取してしまいます。ただコンビニの菓子パン３つ食べても同じなんですよね・・・・・キビシイ
ダイエットできないくせに
と・・できもしないダイエットを考えること5分で着麺です。長野ではじめてのラーメンです。まずはスープのお味は・・生姜の香りの効いた醤油味で見た目の色ほど味の濃さは感じません。ダシは鶏？でしょうかあっさり味で仕上げています。佐野らーとしては大満足です。
麺はうどん？と思ってしまうような手打ち太ひらめんです。かなり柔らかく茹でておりのど越しが最高です。ラーメンよりうどんのイメージが強く感じます。
チャーシューはバラを使ったとろとろ仕上げで口の中でとろけます。このチャーシューが平打ち麺にかなり合います。
なんだかんだとダイエットの事を語りつつも最後はスー完です。最初薄味なのでどんどん飲み干してしまいます・・・・・ネットでスープのカロリーは全体の３．４割だそうです。次回は頑張ります！！
メニュー
らーめん 750円
めんまらーめん 880円
ちゃーしゅーめん 910円
店情報
店名 恵比寿家
住所 長野県東御市加沢708-2
電話 0268-55-8052
営業時間 11:00～14:30
定休日 不定休
席数 13席
駐車場 10台以上あり
こちらでも台風の影響はすごかったですが千曲川周辺も今も復興が進まず橋が渡れませんでした。今回のお店も川近いので心配しましたが営業していて良かったです。他県で佐野に近いらーめんをいただけて最高にラッキーでした。こちらのお店はかなりの人気店の為休みは行列覚悟とのことらしいです。また上田に行く予定が合ったらお邪魔したいです。ごちそうさまでした。
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