仕入先の品質チェックに行った際に立ち寄ったお店です。ラーメンが食べたくネットで調べて評価が高かったお店を見つけました。駐車場はなくコインパーキングに止めての入店です。
入り口にはすでにラーメンメニューがずらりと並びます。左下に気になる看板が
こちらのお店は以前行った
ハイマウントと同じ麺開化楼特製麺を使用しているようで期待が持てます。ハイマウントも早くオープンできるよう陰ながら応援致します。
店内にもメニューがあり外で決めなくても中でゆっくり選ぶことができます。特製肉盛り担々麺にするか人気NO1担々麺にするか悩みます。折角NO1と書いてあるので人気NO1担々麺 1辛 880円をお願いしました。四川激辛担々麺絶対食べられません。恐ろしそうです。店主よりご飯の有無をきかれ辛そうなのでライスもお願いしました。無料なのがありがたいです。開化楼特製麺は太麺の為、待つこと10分ほどで着麺です。
見た目は辛くなさそうに見えますが匂いがすでに汗のでる香りが漂っています。辛そうです。
スープをいただいてみるとおや辛くないと思った瞬間に辛さが追いかけてきます。1辛でもおがむくは辛さに弱くものすごく辛く感じてしまいます。辛いながらも味は深みのある出汁の効いたおいしさです。
麺は好みの極太麺で担々麺のスープをガッツリとまとわせ口に辛さが突き刺さります。辛くて激うまです。
チャーシューの代わりのバラ肉は辛さをまとわりつつ脂が甘く感じてしまいます。これもうまい
ご飯を頬張ると甘く感じます。砂糖が掛かっていると思うぐらいお米の甘さを感じられます。麺と一緒に食べると幸せです。
豚ミンチもしっかり入っており麺との相性抜群です。辛いながらもおいし過ぎる為食べ終わる時には汗が噴き出る程でした。もしやと思いタオル持参で入店して正解でした。
メニュー
担々麺 880円
特製肉盛り担々麺 1,100円
四川激辛担々麺 980円
店情報
店名 仁
住所 埼玉県川口市栄町3-10-1
営業時間 平日 1時00分～15時00分, 18時00分～2時00分 土日 1時00分～2時00分
席数 14席
駐車場 なし
辛くておいしいって意味が初めて分かった担々麺でした。麺と一緒に食べるご飯が甘く感じるのも初体験でした。今度相方を連れて行きたいお店でした。辛うまです。
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