ドックフェスに行く途中で立ち寄ったお店です。
大人気店の為駐車場が満員です。５分ほど待っての駐車です。
店内には５分ほどで席に案内されました。
注文は先に自動販売機で購入して店員さんに渡します。つけ麺並盛+味玉 970円です。
自家製の調味料が並びます。今回は使いませんでしたが次回は挑戦してみたいです。ちょっぴり辛めで
instagramのフォロアーも2600人いるそうでかなりの人気店のようです。いろいろ眺めていながら15分ほどて着麺です。
具材はつけ汁の中に入っているようです。かなり濃厚そうに見えます。
自家製極太麺はまさにうどんのような太さでつけ汁をがっつり纏いそうです。
つけ汁の中にメンマとチャーシューが伏兵で隠れています。いつ襲われるかわかりません。
太麺に纏わりつくつけ汁は濃厚魚介のコクの深いおいしさです。それでいてしつこくありません。
スープの中から伏兵があらわれました。かなりの大物チャーシューです。ブロックながらほろほろ砕ける肉は麺と相性抜群です。
さらにメンマの奇襲もすざまじくこりこりとした食感と濃い目の味付けがたまりません。
味玉は火が通りすぎと思うくらい絡まっていますが何故か半生です。こんな味玉は初めてです。味がしみていておいしかったです。
のりをつけていただくと濃厚さが香ばしく味変してくれます。完全にリセットされました。
最後はスープ割でつけ汁を堪能します。最後までおいしく飽きずにいただけるお店はなかなかないです。
メニュー
つけ麺 550円～
カレーつけ麺 580円～
あっさり鶏そば 780円
店情報
店名 ブラウン
住所 埼玉県春日部市豊町5-19-15
TEL 048-755-6669
営業時間 11:30 – 15:00 17:30 – 23:00
定休日 不明
席数 33席
駐車場 20台程度
大人気店だけあって麺、スープともにうまさが引き立っていました。並みでも十分量があったので食べ応え抜群でした。次回はカレーチーズつけ麺を食べてみたいです。
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