牡蠣殻石灰を捲いて4日目です。明日は雨が降りそうなのでにんにくの芽を早めに収穫します。
今年は雨が多くさび病が心配です。
芽を抜く場合は真っ直ぐ引き抜くとにんにくの芽がきれいに抜けます。ちょっとでも曲げると「ポキｯ」と折れてしまいます。
5㎝くらいに切り熱湯で5分ほどゆでた後にいろいろな料理に使用すると使いやすいです。一番簡単でおいしい食べ方は豚バラとにんにくの芽を炒めて焼肉のたれが簡単でおいしいです。
【2026年】にんにく栽培 28週目
さび病防止のため牡蠣殻石灰を散布します。
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