３年ぶりの訪問です。
親父さんは元気だったようです。
値段は100円程度値上がりしていました。この店のチャーハンを食べて以来、ずっと心のどこかに引っかかっていたことがありました。それは、おじいちゃんが厨房で一人、静かに作り上げる酢豚1,100円の存在です。
店内は２．３人ほどテレビのワイドショーが小さな音で流れているだけの、いつもの景色です。
運ばれてきた一皿は、驚くほどシンプルでした。 最近の派手な盛り付けとは無縁の、どこか懐かしい佇まい。小ぶりにカットされた肉は、外側が適度に引き締まり、噛むと豚の脂の甘みが広がります。
丁寧に手で割かれたであろう鶏肉。その下に敷かれたキュウリ。 かかっている胡麻ダレは、派手な甘さはなく、どこか自家製を感じさせる落ち着いた味わいです。 しっとりとした鶏肉に、瑞々しいキュウリの食感じいちゃんの丁寧な手仕事が伝わってきます。最後に残った餡をご飯にかけていただきました最高です。
メニュー
チャーハン 600円
ラーメン 510円
ランチチャーハンセット 780円
店情報
店名 天守閣
住所 栃木県下都賀郡壬生町壬生丁228-23
電話 0282-82-3722
営業時間 11:30～15:00 17:00～22:00
定休日 火曜日
駐車場 10台
おがむく
前回のチャーハンに続き、今回の酢豚。 どちらも「驚天動地の味」ではないけれど、食べ終えた後に「ああ、美味しかった」と独り言が出るような、そんな誠実な味でした。
