銀婚式の旅行でホテル風の森那須にお泊りです。こちらのホテルはわんちゃんと一緒に泊まることのできる数少ないホテルです。部屋にはワンチャンお留守番用のゲージも設置されており温泉、食事など気軽に行くことができます。わんちゃんにもドックランが併設されておりたっぷり走ることか可能です。
屋上に露天風呂があり夜には星空を見ながらゆったりと温泉を楽しめます。さっそくワンちゃんお留守番で夕食に向かいます。夕食は和食かイタリアンを選ぶことができます。今回はイタリアンをお願いしてみました。
ディナー
さすがハイクラスホテルです。メニューも豊富で食べられるか心配です。
地元野菜のカルパッチョと魚介のフリットと焼き芋の冷静ポタージュです。
地元産野菜と地元マスのカルパッチョは脂っこくなくさっぱりといただけ前菜には最高の一品です。
魚介フリットはホタテなどの魚介フライに酸味のあるトマトソースを付けていただきます。これもかなりあっさりした前菜です。焼き芋の冷静ポタージュは濃厚で甘みがありコーンでは味わえないおいしさでした。
パスタは渡り蟹と数種茸のクリームソース ショートパスタ削りたてパルミジャーノ・レジャーノ風味
濃厚なクリームソースにいろいろな種類のキノコがふんだんに使用しています。
ほんのり蟹の旨味を感じながらクリームとイタリアのエミリア＝ロマーニャ地方で作られる硬質の牛乳チーズが絡み合い濃厚なパスタを堪能できました。
ピッツアは2種類マルゲリータのローマ風ピッツァ＆四種のチーズのローマ風ピッツァ 蜂蜜と共にか半分づつ盛り付けられています。お代わりも自由に頼むことができます。
四種のチーズのローマ風ピッツァはパリパリの生地に4種のチーズがたっぷりと焼かれています。あつあつの生地にはちみつを掛けていただきます。濃厚チーズとほんのり甘いはちみつが絶妙にマッチしてたまりません。お代わりもお願いしてしまうほどのおいしさです。
そしてメインの登場です。メインは魚と肉両方あり魚料理は
鮮魚と帆立の木の実バターリゾット添えです。
魚はスズキのあっさりした白身を木の実バターをじっくり焼き上げています。あっさりながらも香ばしくバターの濃厚さが引き立ちリゾットと一緒にいただくと味が引き立ちます。
帆立も程よい火の入れ方で瑞々しくおいかったです。
メインの肉料理は那須さらり豚の生ハム重ね焼きサルティンポッカ仕立て柔らかくに上げた牛肉とじゃが芋のグラタン那須高原温野菜添えと今までに食べたことのない長いネーミングの料理です。
生ハムで巻かれた肉もなかなかボリューミーで付け合わせの様なジャガイモに牛肉を煮込んだグラタンは混ぜて食べるといままでに食べたことのないグラタンでした。クリームのグラタンとはイメージが違く食べ応えのあるおいしさでした。
これ以上食べられないところで最後のデザートです。もう食べられません
手作りゼリー満腹でもおいしくいただけました。量が分からずピッツアをお代わりしたのが敗因でした。でもお腹いっぱいなので負けてもいいです。
朝食
朝食も洋食でお願いしました
朝食にもメニュー表があります。フルーツにヨーグルトを食前にいただきます。
サラダに
パンはお代わり自由です。
スープも濃厚でクリーミーでした。
メインは地元の御用卵オムレツとベーコンにジャガイモのトマトソース添えをいただきます。朝からお腹いっぱいです。
店情報
店名 Fontana（フォンターナ） ホテル風の森那須内
住所 栃木県那須郡那須町高久丙1179-2
TEL 0287-73-5572
銀婚式は記念になりました。ここまで満足できたホテルは初めてです。また利用したいです。わんこ一緒に行けたのが最大のポイントでしたが料理がここまでおいしいとは思っていませんでした。
コメント