宇都宮に行く途中で前から行ってみたかった焼きそば屋さんに行ってみました。いつもは夕方通るので閉まっていますが本日は営業していました。
店内には3人ほどお客さんが焼きそばを待っていました。結構人気店の様です。
店内に入ると黒板に注文を記入してカウンターに出すとのお願いが書いてあります。
持ち帰りで焼きそば 大 650円をお願いしました。大は350ｇ程度と書いてあったので余裕と思い頼みました。前のお客さんの後に調理を始めたため15分ほどでいただきました。
計ってみると350ｇではありませんでした。おそらく麺の量が350ｇなのかもしれません。かなり量が多いです。価格的には111円/100ｇとまずまずの価格です。
宇都宮の焼きそばは具と麺が別々に調理されています。ことらもそのスタイルで調理しています。
まずは麺からいただいてみると麺にソースとピーナツパウダーが絶妙に絡み合い深いコクを与えてくれます。これは今までに味わったことのない味覚です。絶妙に合っています。
目玉焼きはお持ち帰りを意識してか両面こんがりと焼いてありながら黄身は絶妙に半熟卵に仕上がっています。店主の腕を感じます。
量が多いので味変で追いソースを掛けるとさらにコク深い焼きそばに変化していきます。
やはり秘密はピーナツパウダーなのでしょうかいくらでも箸がとまりません。今年にはいって一番うまい焼きそばに巡り合えました。
メニュー
焼きそば小 450円
焼きそば中 550円
焼きそば大 650円
焼きそば特大 750円
店情報
店名 焼きそば さいとう
住所 栃木県宇都宮市竹下町379
TEL 028-612-8201
営業時間 月・火・木・金 11:00 – 14:00
土・日・祝日 11:00 – 15:00
定休日 水
席数 24席
駐車場 10台
今年で一番おいしい焼きそばでした。やはりピーナツが決め手なのでしょうがリピ決定の大本命焼きそば店でした。
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